导读 一、准备材料食材首先准备好所需食材:新鲜土豆几个、淀粉适量、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶半杯以及盐和黑胡椒调味品。先把土豆去皮洗净,切...
一、准备材料食材
首先准备好所需食材:新鲜土豆几个、淀粉适量、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶半杯以及盐和黑胡椒调味品。先把土豆去皮洗净,切成均匀的长条状,泡水去除多余淀粉,这样炸出来的薯条更酥脆哦!💡
二、裹粉秘籍
将切好的薯条沥干水分后,依次裹上一层薄薄的淀粉、一层蛋液、再撒上面粉,最后可以淋点牛奶增加香气,让薯条更加金黄诱人。记得每一步都要轻轻按压,确保每一根薯条都均匀裹满哦!✨
三、油炸步骤
锅中倒入足够的食用油,加热至五成热时放入薯条,小火慢炸至表面微黄后捞出;待油温升高后复炸一次,直至色泽金黄酥脆即可捞起控油。撒上适量盐和黑胡椒调味,香喷喷的甜公主版香酥炸薯条就完成啦!🍴
快动手试试吧,无论是搭配番茄酱还是沙拉酱,都超级好吃!🎉