🍜✨正宗糖醋小排 | 糖醋排骨(12345口诀)的做法步骤✨🍜

想要在家轻松做出餐厅级别的糖醋小排？那就跟着这份简单易懂的“12345口诀”来操作吧！💖

首先准备好食材：猪小排500克、生姜几片、料酒适量、白芝麻少许。接着按照以下五步制作：

第一步 焯水去腥（1）——将排骨冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出沥干备用。

第二步 调制酱汁（2）——碗中倒入2勺生抽、3勺香醋、4勺白糖、5勺清水，搅拌均匀备用。

第三步 煎炸排骨（3）——热锅冷油，将排骨两面煎至金黄，盛出备用。

第四步 翻炒入味（4）——将调好的酱汁倒入锅中，加入煎好的排骨，小火慢炖至汤汁浓稠。

第五步 撒上芝麻（5）——最后撒上白芝麻，装盘即可享用！

一道酸甜可口的糖醋小排就完成啦！😋快邀请家人一起品尝这道经典美味吧！🌟