😋山药炖排骨的家常做法 | 霍太兴教你轻松搞定✨

秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道简单又营养的【山药炖排骨】！这道菜不仅味道鲜美，还能滋补身体，特别适合全家享用～🍲

首先准备好食材：新鲜的排骨500g、铁棍山药一根、姜片几片、枸杞少许。先把排骨焯水去血沫，洗净备用。接着将山药削皮切块，注意戴手套以防过敏哦！💛

热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄。然后倒入适量清水，水量没过排骨即可。大火煮开后转小火慢炖40分钟，让排骨充分释放骨髓精华。最后加入山药和枸杞，继续炖煮20分钟，直到山药软糯入味。⏰

出锅前撒上葱花点缀，一锅香气四溢的【山药炖排骨】就完成啦！汤汁浓郁，肉质酥烂，山药绵密，每一口都是幸福的味道～💛快试试吧，记得收藏哦！💕