导读 秋天正是萝卜丰收的季节,脆嫩多汁的萝卜除了直接食用,还能变成一道美味的小咸菜!腌萝卜条不仅简单易做,还特别开胃,是家庭餐桌上不可或...
秋天正是萝卜丰收的季节,脆嫩多汁的萝卜除了直接食用,还能变成一道美味的小咸菜!腌萝卜条不仅简单易做,还特别开胃,是家庭餐桌上不可或缺的下饭菜。💖
首先准备好新鲜的白萝卜或者红心萝卜,去皮后切成均匀的细条状。然后撒上适量盐,静置半小时让萝卜出水,这样口感会更爽脆哦!腌制过程中可以准备调料,比如辣椒粉、蒜末、姜末、白糖和醋,根据个人口味调整比例。调味料可以根据喜好自由搭配,喜欢重口味的可以多加点辣椒,喜欢清淡的则少放一些。🌶️🧄
接着将腌好的萝卜条挤干水分,放入调好的酱汁中拌匀,装入密封罐中冷藏腌制一天即可享用。腌制时间越长,味道越浓郁,但两天左右就已经非常美味啦!腌好的萝卜条酸甜微辣,一口下去嘎嘣脆,简直是米饭杀手!🍚🍴
快试试吧,让你的餐桌多一份惊喜!✨