北京烤鸭的做法_北京烤鸭的做法步骤 🦆

在北京这座历史悠久的城市里，北京烤鸭无疑是美食界的代表之一！今天就来跟大家分享一下如何在家制作这道经典美味。首先，选一只肥壮的鸭子是关键，清洗干净后用蜂蜜和料酒腌制几个小时，让鸭肉充分吸收甜香的味道。接着，将鸭子挂在通风处晾干表皮，这样可以让烤出来的鸭皮更加酥脆。接下来就是烤制环节啦，预热烤箱至200℃，将鸭子放入慢慢烘烤，期间记得多次刷上一层薄薄的油，保证鸭皮金黄酥脆。最后一步也是最重要的一步，将烤好的鸭肉片成薄片，搭配葱丝、黄瓜条以及甜面酱卷入薄饼中享用，每一口都是幸福的味道～😋。快试试吧，让你的家人朋友都尝尝你的手艺！🍴