🌟酒酿的做法大全 🍶

酒酿，那带着淡淡酒香的甜蜜美食，不仅是厨房新手的好伙伴，更是家庭聚餐的亮点！今天就来分享几种简单又美味的家常做法，让你轻松掌握这门手艺～

首先，制作酒酿的核心在于发酵。选择优质糯米，洗净后蒸熟，待其冷却至35℃左右，加入酒曲搅拌均匀，放入密封容器中发酵48小时。期间保持温度在30℃左右，就能收获香甜的酒酿啦！✨（记得定期检查哦）

其次，酒酿的应用也超级广泛。可以直接加水煮开，搭配枸杞和鸡蛋，做成一碗暖心暖胃的酒酿蛋花汤；或者拌入牛奶中，变成夏日清凉的酒酿奶昔；甚至可以加入水果沙拉或烘焙中，为甜品增添独特风味！🍴🍓

最后，小贴士提醒：发酵时间不宜过长，否则会变酸；保存时需冷藏，避免二次污染。快动手试试吧，让家人爱上这份自制的幸福味道！💕