导读 想吃一碗热腾腾的拉面?其实自己在家也能轻松搞定!✨首先准备好高筋面粉、水和盐,按照3:1.5:1的比例混合揉成光滑的面团,静置醒发20分钟...
想吃一碗热腾腾的拉面?其实自己在家也能轻松搞定!✨首先准备好高筋面粉、水和盐,按照3:1.5:1的比例混合揉成光滑的面团,静置醒发20分钟,让面更有韧性。接着将面团分成小剂子,撒上面粉防止粘连,用擀面杖压平后对折,重复几次直到形成厚实的面片。然后双手抓住两端,轻轻拉伸,像变魔术一样不断拉长面条,最后下锅煮至熟透捞出,搭配你喜欢的汤底和配菜,简直是人间美味!🍛 slurp~每一口都能感受到自制拉面的独特风味,快试试吧!💪