清炖甲鱼的做法 🐢🍲

想要品尝一道滋补又美味的菜肴吗？今天就来分享一款经典的家常菜——清炖甲鱼的做法！💖这道菜不仅味道鲜美，还能滋阴润燥，特别适合秋冬季节食用。

首先，准备好新鲜的甲鱼一只，清洗干净后焯水去腥。接着，将甲鱼切块备用，再准备一些姜片、葱段和枸杞等配料。起锅热油，爆香姜片后加入甲鱼块翻炒片刻，让肉质更加紧实。倒入适量清水，水量要没过甲鱼，然后转小火慢炖约一个小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。😋

待甲鱼炖至软烂时，加入调味料和枸杞，继续炖煮十五分钟即可出锅。一碗热腾腾的清炖甲鱼端上桌，香气四溢，汤汁浓郁，肉质细腻滑嫩。这道菜不仅能满足你的味蕾，还能为身体补充营养，快动手试试吧！🍴✨