🥚✨五香鹌鹑蛋的做法 | 快速get美味秘诀✨🥚

五香鹌鹑蛋可是很多人的心头好！不仅小巧可爱，而且入味十足，一口一个简直停不下来～今天就教大家轻松搞定这道美味小吃！💖

准备食材

首先准备好新鲜的鹌鹑蛋 🥚（约20个），还有五香粉、生抽、老抽、白糖、香叶、八角和清水等调料。简单易得，厨房小白也能轻松上手哦！

制作步骤

第一步，把鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，捞出后轻轻敲碎外壳，让五香味更容易渗透进去。接着用清水冲洗干净备用。（小贴士：敲裂时别太用力，保持蛋壳基本完整更好看！）

第二步，热锅凉油，放入香叶、八角炒香，再加入适量五香粉翻炒几下，香气瞬间扑鼻而来～倒入清水、生抽、老抽和白糖调成酱汁，煮沸后放入鹌鹑蛋慢炖15分钟，让味道充分渗入。

最后一步，将煮好的五香鹌鹑蛋沥干水分，放凉后装盘即可享用！剥开蛋壳，金黄色的蛋黄配上浓郁的酱汁，简直是味蕾的双重享受～😋

快试试吧，保证让你一试难忘！💕