红烧肉--文怡的方的做法 🍖🍴

🌟【家的味道】红烧肉，是许多人记忆中的经典美味。今天就跟着文怡老师的方子，一起复刻这道让人垂涎欲滴的传统佳肴吧！✨

首先准备好食材：五花肉500克、生姜几片、葱一根、料酒适量、老抽少许、生抽适量、糖一小把、清水一碗。准备工作完成后，将五花肉切块焯水去腥，再用少量油煎至表面微黄，这样可以让肉质更香更有嚼劲哦！🔥

接着放入姜片和葱段爆香，加入料酒去腥提香，随后倒入生抽和老抽调色调味。最后加入糖和清水，小火慢炖40分钟，直至汤汁浓郁、肉质软糯。看着色泽诱人的红烧肉出锅，是不是已经迫不及待想尝一口了呢？🤤

快动手试试吧，让家人也能感受到这份温暖又幸福的滋味！💕