✨冬瓜黑木耳的做法 ✨

🌟 准备食材 🌟

想要做出一道美味又健康的冬瓜黑木耳菜肴，首先需要准备好新鲜的冬瓜、干黑木耳和一些调味料。冬瓜要选择表皮光滑、肉质紧实的那种；黑木耳则需提前用温水泡发至柔软。此外，还需要准备生姜片、蒜末以及适量的盐和生抽。

🍴 烹饪步骤 🍴

第一步，将泡发好的黑木耳清洗干净后焯水备用。接着，把冬瓜去皮切块，大小可以根据个人喜好调整。热锅凉油，放入姜片爆香，随后加入冬瓜翻炒几分钟，让其表面微微透明。这时可以倒入适量清水，水量刚好没过食材即可，盖上锅盖焖煮5-8分钟。最后加入焯好水的黑木耳，调入适量盐和生抽，快速翻炒均匀，确保每一块冬瓜都裹上调味汁即可出锅啦！

🍽️ 小贴士 🍽️

这道菜清淡爽口，非常适合夏天食用哦！冬瓜富含维生素C，而黑木耳则含有丰富的膳食纤维，搭配起来既营养又健康。记得不要煮太久，保持冬瓜脆嫩的口感会更佳呢～

🍴 享用美食 🍴

一盘色香味俱全的冬瓜黑木耳就完成啦！摆盘时可以撒上些许葱花点缀，不仅颜值提升，味道也会更加鲜美哦！快叫上家人一起品尝这份简单又健康的家常美味吧！😋