凉拌鸡胗的做法 🍜🍗

鸡胗作为一道常见的食材，不仅富含蛋白质，还低脂肪低热量，是健身人群和美食爱好者的首选。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的凉拌鸡胗！😋

首先准备新鲜鸡胗500克，用清水冲洗干净后，放入锅中加入姜片、料酒焯水去腥。煮至鸡胗变色即可捞出，切成薄片备用。接着调制酱汁，将蒜末、辣椒粉、生抽、醋、糖、香油混合搅拌均匀，根据个人口味调整酸甜咸度。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些葱花或香菜提味。🌿✨

最后将切好的鸡胗与酱汁充分拌匀，让每一片鸡胗都裹满调料。装盘时撒上少许芝麻点缀，一道清爽开胃的凉拌鸡胗就完成啦！这道菜色泽诱人，酸辣适口，非常适合夏天食用。吃完还能喝上一杯冰镇饮料，简直是完美搭配！🍹🍻

快动手试试吧，保证让你食欲大增！🍴🔥