韭菜炒淡菜 🥬螠

清晨的市场总是充满活力，空气中弥漫着新鲜食材的清香。我今天买到了一把嫩绿的韭菜和一篮子肥美的淡菜。阳光透过玻璃窗洒在厨房里，让我迫不及待地想要动手做一道简单又美味的家常菜——韭菜炒淡菜。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道老少皆宜的健康美食。✨

首先，将韭菜洗净切段，淡菜用清水浸泡后刷洗干净。锅中倒入少许油，开火加热至五成热时放入蒜末爆香，随后加入淡菜翻炒几下。接着，倒入适量的料酒去腥提鲜，再加入韭菜快速翻炒均匀。此时，可以适当加一点盐调味，让整道菜的味道更加鲜美。🌿

第三段：几分钟后，当韭菜变得翠绿欲滴，而淡菜也完全吸收了调料的香气时，就可以关火出锅啦！装盘后的韭菜炒淡菜色泽诱人，韭菜的清脆与淡菜的鲜嫩完美融合，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅满足了我的味蕾，还为一天的工作生活注入了满满的能量。🍴💕