江苏特色小吃

江苏省不仅以其美丽的自然风光和丰富的历史文化著称，还拥有众多令人垂涎的地方美食。从南京的盐水鸭到苏州的松鼠桂鱼，再到无锡的小笼包，每一道小吃都蕴含着当地独特的风味与文化。

首先不得不提的是南京的盐水鸭。这道菜选用优质肉鸭，经过特制的盐水腌制后，再用慢火精心烹煮而成。其皮脆肉嫩，味道鲜美，深受食客喜爱。接着是苏州的松鼠桂鱼，这道菜以鲜活的桂鱼为主料，配以糖醋酱汁，外酥里嫩，酸甜适口，形似松鼠，色泽诱人，是江南地区宴席上的常客。最后是无锡的小笼包，小巧玲珑，皮薄馅多，汤汁丰富，一口咬下，满口留香，让人回味无穷。

这些江苏特色小吃不仅是味蕾的享受，更是江苏文化的体现。无论是在繁华的城市街头还是宁静的古镇巷尾，都能找到它们的身影，吸引着无数游客前来品尝。