黄龙溪一根面

在四川的古镇黄龙溪，有一道独特的小吃——一根面，它以其独特的制作工艺和口感深受游客的喜爱。

走进黄龙溪古镇，沿街的小吃摊位上，最引人注目的便是那根细长如丝的面条。这便是当地有名的“一根面”。不同于其他地方的面条，一根面由一整块面团拉伸而成，仅用一根面条便可以绕桌数圈。据传，这道小吃起源于清朝，至今已有几百年的历史。其制作过程十分讲究，需要经过反复揉搓、拉伸，直至面条变得细如发丝，且保持不断的韧性。一碗热气腾腾的一根面端上来，只见面条晶莹剔透，汤汁浓郁鲜美，令人垂涎欲滴。夹起一根面条，轻轻一咬，面条顺滑弹牙，令人回味无穷。

品尝过黄龙溪的一根面，不仅让人感受到传统美食的魅力，更体验到了古镇深厚的文化底蕴。