导读 想要在家自制健康美味的酸奶吗?其实用酸奶机做酸奶超简单!首先准备新鲜的牛奶和酸奶菌种,建议选择无糖的原味酸奶作为引子哦~先把牛奶加...
想要在家自制健康美味的酸奶吗?其实用酸奶机做酸奶超简单!首先准备新鲜的牛奶和酸奶菌种,建议选择无糖的原味酸奶作为引子哦~先把牛奶加热到40℃左右,温度太高会杀死菌种,太低又可能影响发酵效果。等牛奶稍微冷却后,加入适量的酸奶菌种,搅拌均匀倒入酸奶机内胆中。
接着将内胆放回酸奶机,盖好盖子,按下启动键,一般需要8-12小时。期间不要频繁打开机器查看,以免影响发酵过程。等待时间里可以去做其他事情,比如追剧或者看书,是不是很惬意呢?
当机器提示完成时,就可以取出酸奶啦!刚做好的酸奶质地稍酸,如果喜欢更甜一些,可以根据个人口味添加蜂蜜或水果块。放入冰箱冷藏几小时,口感更佳哦~自己动手做的酸奶不仅卫生安全,还少了添加剂,简直是健康生活的必备神器!😋🥛