高压锅炖排骨的做法 🍖🍲

高压锅真是厨房里的神器，不仅能节省时间，还能让食物更入味！今天教大家用高压锅炖排骨，简单又美味。首先准备新鲜的排骨500克，清洗干净后冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至血沫浮起即可捞出备用。接着将焯好水的排骨放入高压锅中，加入适量清水没过排骨，再放入葱段、姜片和几颗八角提香。调味是关键，加生抽、老抽调色，少许盐和糖提鲜，最后撒上一把洗净的小米椒增加风味（不吃辣可省略）。盖上锅盖，选择肉类模式，时间设置为25分钟。等待高压锅自然排气后开盖，揭开锅盖的瞬间，浓郁的肉香扑鼻而来，排骨软烂脱骨，汤汁浓郁醇厚。最后撒上一把葱花点缀，一道美味的高压锅炖排骨就完成了！快盛一碗米饭，尽情享受这顿美餐吧🍚🍛✨