导读 提到老北京的味道,怎能少得了一碗香喷喷的炸酱面!这道传统美食不仅色香味俱佳,而且制作起来也简单易学,快来一起试试吧👇:首先准备好食...
提到老北京的味道,怎能少得了一碗香喷喷的炸酱面!这道传统美食不仅色香味俱佳,而且制作起来也简单易学,快来一起试试吧👇:
首先准备好食材:五花肉切成小丁,黄瓜、心里美萝卜切丝,黄豆芽焯水备用。接着,热锅凉油将五花肉丁煸炒至金黄,加入甜面酱和黄酱翻炒均匀,小火慢熬15分钟,让香气充分融合,这就是炸酱的灵魂所在🔥。
接下来煮面条,宽面或细面都可以,煮好后过凉水,这样吃起来更筋道哦!最后,把炸好的酱倒在面上,搭配清爽的菜码,搅拌均匀,一口下去,酱香浓郁,面条劲道,简直太满足啦😋!
快动手试试吧,让家里的餐桌也能飘出地道的老北京味!🍜✨