🎉干锅耗儿鱼的做法🎉

想要在家享受餐厅级别的美味吗？试试这道干锅耗儿鱼吧！🐟💨首先准备好新鲜的耗儿鱼（虎皮鱼），清洗干净后用料酒、盐腌制15分钟去腥。接着准备配菜，比如青椒、红椒、洋葱和芹菜，切块备用。🔥热锅凉油，将耗儿鱼煎至两面金黄，捞出备用。

再起锅爆香姜蒜末，加入干辣椒和花椒炒香，散发出诱人的麻辣香气。🌶️🌿倒入配菜翻炒均匀，最后放入煎好的鱼，调入适量生抽、老抽、糖和少许清水，小火焖煮几分钟让味道充分融合。😋记得撒上葱花增色添香哦！

这道干锅耗儿鱼外酥里嫩，麻辣鲜香，绝对是下饭神器！🍚✨快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕