韩国炒年糕的做法

——简单易学的韩式美味

韩国炒年糕是一道色香味俱佳的经典韩式料理，深受国内外食客的喜爱。这道菜不仅制作方法简单，而且食材容易获取，非常适合家庭烹饪。以下是具体做法：

首先，准备好主要食材：年糕条、辣椒酱、洋葱、胡萝卜、白菜等。将洋葱和胡萝卜切丝，白菜切成小块备用。接着，在锅中倒入适量食用油，加热后放入洋葱丝翻炒至透明，再加入胡萝卜丝和白菜继续翻炒。

随后，加入两到三勺韩式辣椒酱，根据个人口味调整用量。搅拌均匀后，倒入适量清水或高汤，水量以刚好没过年糕为宜。待水烧开后，放入年糕条，用中小火煮至年糕变软且汤汁略微收浓。

最后，可以根据喜好添加一些熟芝麻或葱花点缀，提升风味。一道香辣可口的韩国炒年糕就完成了！这道菜既适合作为主食，也能搭配其他韩式菜肴一起享用，快来试试吧！