碧螺春是哪类茶 | 碧螺春的起源与特点

碧螺春属于绿茶的一种，是中国十大名茶之一，以其独特的外形和鲜爽的口感闻名于世。它产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，这里气候温和湿润，土壤肥沃，为茶树提供了理想的生长环境。

碧螺春的制作工艺极为讲究，采摘时多选用一芽一叶或一芽两叶初展的嫩芽，经过杀青、揉捻、搓团显毫等工序制成。成品茶叶外形卷曲如螺，茸毛遍布，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈明亮，香气浓郁持久，滋味鲜醇回甘。其茶香清新优雅，带有花果香味，饮之令人神清气爽。

由于产量有限且品质上乘，碧螺春在市场上一直备受青睐。它不仅是一种饮品，更承载了江南地区的文化和历史底蕴，被誉为“茶中仙子”。无论是日常品饮还是馈赠亲友，碧螺春都堪称佳选。