什么是僵尸肉

揭秘“僵尸肉”背后的真相

近年来，“僵尸肉”成为社会关注的热点词汇，但究竟什么是“僵尸肉”？简单来说，“僵尸肉”是指存放时间过长的冷冻肉品，通常指那些从走私渠道流入国内市场，并经过长时间冷冻保存的肉类。这些肉品可能已经存放数年甚至更久，不仅口感和营养价值大打折扣，还可能存在食品安全隐患，如细菌滋生或化学物质残留。

“僵尸肉”的出现与非法走私密切相关，部分商家为了追求利润最大化，不惜冒险将这些劣质肉品推向市场。消费者在购买时往往难以辨别其来源和品质，因此存在较大的健康风险。对此，相关部门应加强监管，严厉打击走私行为，同时提高公众对食品安全的认知，共同维护餐桌上的安全。

总之，“僵尸肉”问题需要全社会的关注与努力，只有通过法律约束和道德自律，才能有效杜绝此类现象的发生。