炸鱼丸的制作方法和配方视频（炸鱼丸）

标题：炸鱼丸 🐟🍳

周末在家闲来无事，决定尝试一下自制炸鱼丸。这可是家里小朋友最爱的小吃之一呢！首先准备新鲜的鱼肉，最好是白肉鱼，比如鳕鱼或者龙利鱼，这样的鱼肉质地细腻，口感更佳。把鱼肉剁成泥后加入适量的盐、胡椒粉和鸡蛋清，搅拌均匀，让鱼肉更有弹性。

接着，将调好的鱼泥捏成小球状，大小可以根据个人喜好调整。为了让鱼丸更加美味，可以加入一些葱花或者姜末提味。接下来就是关键的油炸环节了，锅中倒入适量的食用油，加热至五成热时，轻轻放入鱼丸。小火慢炸，待鱼丸表面金黄酥脆即可捞出控油。

第三段：炸好的鱼丸香气扑鼻，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。可以搭配自己喜欢的蘸料，比如番茄酱、辣椒酱或是醋，味道更佳。无论是作为家庭聚餐的小吃，还是孩子的零食，都是绝佳的选择。快动手试试吧！😋✨