导读 🐟✨【红烧腊鱼(以青鱼为主料的美食)】✨🐟寒冬腊月,一道红烧腊鱼总是能唤醒舌尖的记忆。选用新鲜肥美的青鱼腌制晾晒后,再经过慢火炖煮,...
🐟✨【红烧腊鱼(以青鱼为主料的美食)】✨🐟
寒冬腊月,一道红烧腊鱼总是能唤醒舌尖的记忆。选用新鲜肥美的青鱼腌制晾晒后,再经过慢火炖煮,肉质紧实却不失细腻,每一口都带着浓郁的酱香和独特的腊味。😋
首先将腊鱼切块,用清水浸泡去咸味,随后放入锅中煎至两面金黄。接着加入姜片、蒜瓣以及秘制酱汁,小火慢炖让鱼肉充分吸收汤汁的精华。期间可以适当加些辣椒或香葱提鲜,香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴!🌶️🌿
这道菜不仅色香味俱佳,还富含优质蛋白,适合全家人共享。无论是搭配米饭还是下酒都很合适。快动手试试吧!🍻🍚
家常菜 腊味美食 青鱼料理 冬季暖心餐